Glavno jelo/ Slano

Mahune s mesom

mahune_varivo_mljac

mahune_varivo_mljac

Čim su stigli hladniji dani mi se prebacili na jela sa žlicom 🙂 Domaći kruh, mirisne mahune iz maminog vrta i kockice svinjećih šnicli. Sve skupa začinjeno sa peršinom koji raste na mom balkonu i domaćom šalšom koju sam kuhala koji tjedan ranije. To je sreća!

Vrijeme pripreme:

  • 90 min

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 kg svinjskog ili junećeg mesa
  • 3 dcl šalše
  • 300 g žutih mahuna
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 režanj češnjaka
  • 1 vezica peršina
  • sol, papar, vegeta
  • ljuta papričica po želji

mahune_meso_varivo_mljac

Priprema:

Na malo ulja pirjajte sjeckani luk i kada se zastakli, dodajte kockice mesa. Meso dinstajte uz neprestano podlijevanje oko 45 minuta. Dodajte šalšu i kuhajte još 15-20 minuta dok meso skoro ne bude mekano. Dodajte mahune i sve začinite i kuhajte još dodatnih 15 minuta. Ako želite zgusnuti varivo, samo dodajte 1 žlicu brašna razmućenu u malo vode i prokuhajte 2-3 minute i to je to.

Ja sam usput radila i domaći kruh koji sam našla na Mirisna teka blogu. Toplo varivo i vrući, hrskavi kruh…mmmmmm 🙂

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply