Brzi recepti/ Glavno jelo/ Prilozi/ Slano

Grah i slanutak u verziji koja podsjeća na chilli con carne

Dok se trudim smisliti naziv ovom jelu i više sam nego zadovoljna njegovim okusom.Volim grah, volim slanutak, a spoj tih dviju namirnica mi je top! Napravila sam nešto slično popularnom jelu chilli con carne, ali umjesto mesa sam stavila slaninu i uz grah dodala i slanutak. Ako ne volite slanutak (a pouzdano znam da takvih ima :)) stavite 2 konzerve graha i to je to.

Vrijeme pripreme:

  • 45 minuta

Sastojci za 2 – 3 ljudi:

  • 1 srednja glavica crvenog luka
  • 1 režanj češnjaka
  • 2 mrkve srednje veličine
  • 10 dag dimljene slanine
  • 1 manja konzerva graha (400g)
  • 1 manja konzerva slanutka (400g)
  • 200 g (pola konzerve) pasirane rajčice
  • 2 chilli papričice
  • začini: sol, papar, chilli u prahu, dimljena crvena paprika

Priprema:

Sitno nasjeckati luk i češnjak i staviri pirjati u posudu na koju ste stavili malo ulja. Na luk dodajte chilli u prahu, dimljenu papriku i chilli papričice narezane na kolutiće. Pirjajte makar 5 minuta i zatim dodajte mrkvu narezanu na trakice i slaninu narezanu na komadiće. Pirjajte još nekoliko minuta (2-3).

Zatim dodajte grah, slanutak i pasiranu rajčicu. Dodajte i pola dcl vode. Posolite i poparite, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 20-ak minuta dok se voda skoro skroz ne pokuha i luk ne raspadne. Nakon 20 minuta će ostati koji komadić luka neraspadnut, ali to nema veze. Ja volim da se vidi što je sve u nekom jelu.

Poslužite toplo uz kruh ili rižu.

Dobar tek!


You Might Also Like