Recept za proteinski kruh sam našla na fitness.com.hr portalu. Nakon što sam ga napravila, oduševila sam se, jer je sočan i lagan. Jedino što sam ja promijenila je da sam dodala 50g mljevenih badema, a smanjila zobene i pekla sam ga sat vremena.
Recept je u nastavku:
Sastojci:
- 500 g svježeg sira (koristila sam polumasni)
- 200 g mljevenih zobenih pahuljica
- 50 g mljevenih badema
- 3 cijela jaja
- 1 žličica soli
- 1 žličica soda bikarbone
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica lanenih sjemenki
Priprema:
Dobro izmiješati svježi sir, jaja, sol, soda bikarbonu i ulje. U to dodati ostale sastojke i sve dobro izmiješati. Obložite kalup za kruh papirom za pečenje i stavite peći 60 minuta na 170 stupnjeva, odnosno dok kruh s gornje strane ne poprimi zlatno-žutu boju.
Nakon pečenja ga izvadite iz kalupa da se ohladi i poslužite.
Dobar tek!
