Glavno jelo/ Slano

Piletina na indijski način

curry piletina

U zadnje vrijeme smo se suprug i ja “navukli” na indijske okuse. Indijska kuhinja je puna začina, od đumbira, ljutih papričica pa do curry umaka itd. Otkriće nam je piletina pripremljena sa puno začina i dosta ljuta, a kontrast takvoj začinjenoj piletini je jednostavna, kuhana riža. Piletina se marinira u grčkom jogurtu i začinima i zato je mekana i prožeta okusima.

Začin garam masala sam kupila u Bio&Bio, a curry pastu u Kauflandu.

2BSdA02

U nastavku vam donosim recept i svakako preporučujem da isprobate pogotovo ako volite pikantno.

Vrijeme pripreme:

1 sat mariniranja piletine

30 min ostalo

Sastojci za 2 osobe:

  • 1/2 kg pilećeg filea
  • 150 g grčkog jogurta
  • 2 žličice začina garam masala
  • 2 žlice ljute curry paste
  • sol, curry začin
  • 2 dcl riže

EzoFJMo

Priprema:

File pileta narežite na kockice i začinite sa solju, curry začinom i garam masala začinom te sve prelijte sa grčkim jogurtom i pustite najmanje sat vremena da odstoji ili najbolje preko noći.

Zagrijte tavu i unutra stavite piletinu. Pirjajte 10 minuta i dodajte curry pastu. Curry pastu dodajte po želji, ovisno o tome koliko začinjeno i ljuto volite. Ja sam dodala 2 žlice.

Sve skupa pirjajte još 10-ak minuta.

Piletinu poslužite sa skuhanom rižom i salatom po želji.

Dobar tek!

28juxFo

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply