Vrijeme pripreme:
1 sat
Sastojci:
Za tijesto:
- 250 g brašna
- 1 jaje
- 125 g maslaca
- malo soli
- malo praška za pecivo
Nadjev:
- 1 veća tikvica ili 2 manje
- 1 veća rajčica
- 220 g mliječnog namaza
- 30 g kiselog vrhnja
- 1 jaje
- svježi bosiljak
- sol, papar
Priprema:
Umijesiti tijesto za pitu i staviti u hladnjak na pola sata.
Za to vrijeme pripremiti punjenje. Pomiješati mliječni namaz, vrhnje i jaje te naribati tikvicu. Sve skupa začiniti prema želji.
Tijesto razvaljati u kalup te izliti smjesu za punjenje. Na vrh poslagati narezanu rajčicu i staviti u pećnicu na 190 stupnjeva, pola sata.
Dobar tek!
