Vrijeme pripreme:
pola sata
Sastojci:
- 250 g jagoda
Tijesto:
- 300 g brašna
- 150 g šećera
- 150 g maslaca
- 2 žumanjka
Preljev:
- 4 bjeljanjka
- 250 g šećera u prahu
Priprema:
Umutiti sve sastojke zajedno te staviti peći na 180 stupnjeva oko 15 min, odnosno dok tijesto ne dobije rumenu boju. Korišten je okrugli kalup promjera cca 25 cm. Dok se tijesto peče, potrebno je umutiti bjeljanjke sa šećerom.
Kada je tijesto ispečeno, na njega staviti jagode te preliti sa smjesom bjeljanjaka i šećera te staviti natrag u pećnicu dodatnih 10-15 min da se zapeče. Kolač je gotov kada gornji dio dobije lijepu, rumenu boju.
Ohladiti u hladnjaku te poslužiti.
