Stigla je jesen i treba iskoristiti fine jesenske plodove! Ako volite slatkaste umake, onda je ovaj idealan za vas.
Vrijeme pripreme:
1/2 sata
Sastojci za 2 osobe:
- 500 g bundeve
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 1 luk
- gorgonzola po želji
- malo parmezana
- začini
- 250 g njoka
Priprema:
Na maslinovom ulju pirjati nasjeckani luk i zatim dodati bundevu narezanu na kockice. Podlijevati vodom kako bi bundeva omekšala i postala malo kašasta. Kad je bundeva mekana dodati gorgonzolu i podliti vrhnje za kuhanje. Umaku dodati parmezan po želji i začiniti raznim začinima (sol, papar, peršin).
Poslužiti s kuhanim njokima.
Dobar tek!