Vrijeme pripreme:
30 min
Sastojci:
- 2 jaja
- 125 g šećera
- 100 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- žlićica cimeta
- žličica mljevenog đumbira
- 5 žlica rastopljenog maslaca (cca 5dkg)
- 1 banana
- 120 g naribane svježe mrkve
- 35 g sjeckanih oraha ili nekih drugih orašastih plodova
- prstohvat soli
Priprema:
Stavite grijati pećnicu na 190 stupnjeva.
Pjenasto izmutite jaja sa šećerom. Brašno, sol i prašak za pecivo pomiješajte u posebnoj posudi i prosijte. Zatim u jaja dodajte sve ostale sastojke uključujući prosijano brašno sa praškom za pecivo i solju. Dobro izmiksajte i stavite peći u mali pleh (cca 20x20cm) obložen papirom za pečenje.
Pecite 20 min otprilike i izvadite kada je kolač dobio rumenu boju i kada čačkalica iz tijesta izađe čista.
Uživajte!