Biskviti/ Iz bakine bilježnice/ Slatko

Crni kolač

U bakinoj bilježnici sam pronašla i ovaj divan recept za čokoladni kolač. Recept je vrlo jednostavan, sa malo sastojaka pa ako vam se jede nešto slatko, na brzinu je gotov.

Ne mogu se ne zapitati da li će i moju “bilježnicu” netko pokušati oživjeti nakon 40 godina kao što i ja danas oživljavam stare recepte svoje bake. Ah… ali do tada, čitamo se 🙂

bakin_recept_kolac_cokolada

Vrijeme pripreme:

45 min

Sastojci:

  • 20 dlg šećera
  • 2 jaja
  • 7 dkg masti ili maslaca
  • 7 dag čokolade za kuhanje
  • 25 dkg brašna
  • 2 dcl mlijeka
  • 1 žličica soda bikarbone

stari_recept_kolac

Priprema:

Odvojite bjelanjke i žutanjke i dodajte u žutanjke šećer. Miksajte dok se smjesa ne sjedini. Otopite na vatri maslac i čokoladu i dodajte u žutanjke s jajima i zatim sve preostale sastojke. Dobro izmiksajte. Na kraju umutite snjieg od bjelanjaka i lagano kuhačom umutite u ostatak.

Stavite peći na 180 stupnjeva, 30 minuta.

cokoladni_stari_kolac

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply