Bez pečenja/ Slatko/ Torte

Brzi cheesecake

cheesecake_mljac_smokva_torta

cheesecake_mljac_smokva

Znate one dane kad vam se jede nešto slatko pa na brzinu pogledate u hladnjak i vidite neke namirnice od kojih bi mogli pripremiti kolač? Tako je kod mene bilo neki dan.. U želji da pojedem nešto slatko, a nabrzaka napravljeno, kreirala sam ovu finu torticu koja se ne peče. Nije jako slatka, brzo se priprema, a okusi su odlični. Što vam više treba. Najdulji dio je bilo čekanje da fotografiram tortu. Moj dragi je gledao taj odrezani komad torte kao plijen lovinu i samo je čekao da kaže: “Ajde možeš sad pojesti” 🙂 Nisam se ni okrenula, a kriška je već nestala. Nadam se da ćete i vi tako uživati.

cheesecake_torta

Vrijeme pripreme:

30 min

Sastojci:

  • Podloga:
  • 200 g petit keksa
  • 200 g maslaca

Krema:

  • 250 g sira mascarpone
  • 500 g svježeg sira
  • 100 ml vrhnja za šlag
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 2 žlice šećera u prahu
  • sok od pola limuna

Dodatno:

  • Marmelada po želji za premazivanje

brzi_cheesecake

Priprema:

Sameljite kekse i otopite maslac. Sve skupa izmiješajte i utisnite u kalup za torte. Ja koristim promjer 26cm.

Nakon toga je vrijeme za pripremu kreme.

Izmiksajte svježi sir sa šećerom da dobijete glatku smjesu. Istucite 100ml vrhnja za šlag i dodajte u smjesu sira i šećera i nakon otga sve ostale sastojke. Dobro sve izmiksajte da se sastojci za kremu spoje. Namažite kremu na podlogu i sve premažite marmeladom po želji. Ja sam iskoristila marmeladu od smokava koju sam dan ranije skuhala.

Pustite da se malo ohladi, a ako ne možete čekati, poslužite odmah.

cheesecake_mljac_smokva_torta

Follow my blog on Blogvin

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply