Vrijeme pripreme:
45 min
Sastojci za 2-3 osobe:
- 2 srednja patlidžana
- 500 ml pasirane rajčice
- 250 g mozarelle
- 100 g parmezana
- sol, papar, vegeta, bosiljak
Priprema:
Patlidžane narezati na kolutove 0,5 cm debljine. Svaki malo posoliti i prepržiti kratko sa svake strane.
Zatim pasiranu rajčicu izliti u posudu i posoliti, staviti vegetu, suhi ili svježi bosiljak i malo popariti. Mozarellu narezati na listiće.
U tepsiju redom slagati, malo rajčice na dno, zatim kolutove patlidžana i na vrh listiće mozarelle. Postupak ponoviti dok imate dovono sastojaka. Na vrh poslagati patlidžane i posuti parmezanom.
Staviti u pećnicu na 180 stupnjeva oko 30 min.
Poslužiti u pire krumpir ili salatu po želji.
