Biskviti/ Muffini/ Ostalo/ Slatko

Muffini s bananom i čokoladom

Danas sam u košarici s voćem pronašla jednu crnu bananu pa sam se sjetila kako su takve banane najbolje za muffine. Pogledala sam u frižider i vidjela da imam dovoljno sastojaka za muffine i bacila se na posao. Nitko sretniji od mene…vani 35 stupnjeva, prži, a kod mene uključena pećnica 🙂 eh šta ti je ljubav, ljubav prema kuhanju i pečenju.

ANQ62SD

Sastojci za 20 muffina:

  • 1 jaje
  • 2 dcl tekućeg jogurta
  • 1 dcl ulja
  • 1 dcl mlijeka
  • 300 g brašna
  • 100 g šećera
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 3 žlice kakaa
  • 1 banana
  • pola praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • komadići čokolade ili ribana čokolada za posipati na vrh

IMG_4043

Priprema:

Prvo sjedinite posebno suhe sastojke pa zatim mokre u posebnoj posudi. Bananu vilicom smrvite i dodajte u mokre sastojke. Zatim suhe sastojke polako sipajte u mokre i miksajte par minuta dok se sve lijepo ne sjedini. U kalupe za muffine stavljajte smjesu, ali ne do vrha jer će se dignuti, dovoljno je 2/3 kalupa. Posipajte s komadićima čokolade ili ribanom čokoladom i stavite peći.

Pecite na 190 stupnjeva, 25 minuta. I to je to. Uživajte!

diX9cvd

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply