Danas sam doma imala dvije prezrele banane pa sam odlučila napraviti kekse. Ovo su keksi od samo 3 sastojka koja u većini slučajeva imate doma. Banane nikada nemojte bacati, uvijek se daju iskoristiti za neki super recept. U arhivi Mljaca se nalaze mnogi recepti s bananom pa pogledajte.
U ove kekse idu samo banane, zobene pahuljice i bademi. Nema dodatka šećera, jaja, mlijeka ni brašna.
Ja sam dodala komadiće tamne čokolade, ali to je opcionalno i ako je nemate doma, ne morate.
Keksići su gotovi za 15 minuta i od ove smjese ih ispadne 9 komada. Ako vam treba više, jednostavno povećajte količinu smjese.
Vrijeme pripreme:
- 20 min
Sastojci za 9 keksića:
- 2 manje banane
- 50g zobenih pahuljica
- 50 g badema
- 30g tamne čokolade 70% (opcionalno)
Priprema:
Prvo u blenderu ili multipraktiku sameljite zobene pahuljice i bademe. Ako vam ostanu komadići, nema veze.
Zatim u posebnoj posudi vilicom zgnječite banane i dodajte bademe i zobene. Na kraju dodajte čokoladu koju ste prethodno nasjeckali na male komadiće, ali kao što sam navela u uvodu, ovaj korak je opcionalan.
Smjesa za ove kekse će biti mekana i morat ćete je žlicom vaditi na papir za pečenje. Žlicom vadite količinu oko pola žlice, stavite na papir za pečenje i odozgora spljoštite kako bi dobili oblik keksa. Debljina neka bude otprilike 5 mm.
Kad ste potrošili svu smjesu, stavite ih peći na 180 stupnjeva, bez ventilatora, 15ak minuta, dok ne poprime lijepu zlatno-smeđu boju.