Biskviti/ Muffini/ Ostalo/ Slatko

Muffini od ostataka voća iz sokovnika

muffini s ostatkom voća

muffini s ostatkom voća

Pošto ovih dana pravimo puno sokova u sokovniku, ostaci voća su poslužili kao jedan od sastojaka za muffine. Ja sam koristila ostatke od jabuka i naranči.

Vrijeme pripreme:

45 min

Mjera:

šalica od 2,5 dcl

Sastojci za 12 muffina:

  • 1 šalica voćnih ostataka
  • 1 šalica glatkog brašna
  • 1/3 šalice ulja
  • 1,5 šalica mlijeka
  • 1 žličica cimeta
  • 1 vanilin šećer
  • 2 žlice šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 jaje

 

Priprema:

Sve sastojke dobro izmiješati pjenjačom i napuniti kalupe za muffine.

Peći na 180 stupnjeva, 40-ak minuta.

Napomena: Ako ćete jesti vruće muffine, dosta su mekani. Imat ćete osjećaj da su sirovi, ali nisu. Čim odstoje (najmanje pola sata) stisnut će se, ali ipak ostati sočni.

Dobar tek!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply