Nedavno sam prvi puta probala focacciu i oduševila se pa sam je odlučila i sama pripremiti. Vrlo je jednostavna za pripremu.
Vrijeme pripreme:
1 i pol sat
Sastojci za veliku tepsiju:
- 1/2 kg brašna
- 200 ml mlake vode
- 1 vrećica suhog kvasca
- 100 ml maslinovog ulja
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice šećera
Za premaz:
- malo maslinovog ulja
- suhi ružmarin
- krupna morska sol
Priprema:
Sve sastojke dobro izmiješati. Tijesto mora biti mekano i rastezljivo, nikako tvrdo. Umiješeno tijesto ostaviti da odstiji na toplom mjestu sat vremena.
Zatim razvaljati na prst debljine, premazati maslinovim uljem i posipati krupnom morskom solju i ružmarinom.
Peći u pećnici na 200 stupnjeva, 30 min.
Dobar tek!
