Biskviti/ Slatko

Čokoladni kolač

čokoladni kolač

čokoladni kolač

Jednostavan, a oooodličan kolač.

Vrijeme pripreme:

40 min

Sastojci:

Biskvit:

  • 4 jaja
  • 5 dag šećera
  • 20 dag maslaca (ili margarina)
  • 10 dag čokolade za kuhanje
  • 4 žlice brašna
  • 1 prašak za pecivo

Krema:

  • 1/2 litre slatkog vrhnja
  • 20 dag čokolade za kuhanje
  • 1 žlica šećera

Priprema:

Biskvit:

Žutanjke i šećer umutiti, dodati rastopljeni maslac i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka. Peći (u tepsiji cca 20x35cm)  na 180°C oko 20 min.

Krema:

Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provrije.

Pečeni biskvit probosti vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i krema stisne.

Mmmmm 🙂

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply